workshop di food photography
un workshop completamente dedicato alla fotografia del cibo a roma.
prossimamente.
data: prossimamente Presso: Via giacomo barzellotti 3, 00136 roma (Metro: CIPRO). il workshop di food photography comprende 1 giornata full immersion. costo: 230 € orario del corso: sabato dalle 11.00 - 13.00 / 14.00 - 18:00.
Un Corso di Food Photography per scoprire tutti i segreti per fotografare il cibo in modo accattivante, creativo e professionale.
Dedicato a chi ha una smodata passione per il cibo (food blogger, fotografi e curiosi del settore) e sogna di presentarlo in modo unico: con l'angolazione e la luce giusta, attraverso i trucchi del mestiere ed i piccoli accorgimenti tecnici in grado di fare la differenza nella fotografia di presentazione di un piatto.
Partendo dalle basi della fotografia per il food si illustrerà l'attrezzatura necessaria ed ottimale per ottenere scatti di successo procedendo attraverso le fasi di illuminazione (naturale ed artificiale), lo styling e la corretta composizione della scena nella fotografia food.
Il corso si svolgerà nella giornata di sabato 25 gennaio dalle 11:00 alle 19:00 (con 60 minuti liberi di break per il pranzo) e sarà appositamente strutturato per far acquisire ai propri partecipanti tutte le tecniche base della food photography e per convertire immediatamente quanto appreso nella presentazione di fotografie food di alto livello qualitativo, gestendo tutte le componenti creative e tecnico-professionali dietro allo scatto.
Il workshop di food photography - prediligendo un approccio strettamente pratico - dopo aver enunciato alcune fondamentali nozioni su strumenti, tecniche fotografiche ed attrezzatura consigliata per l'esecuzione della food photography, sarà prevalentemente improntato nella costruzione di un reale set fotografico affrontando passo passo tutti gli step necessari alla creazione della presentazione fotografica di un piatto. Ai partecipanti verranno enunciate quindi le principali tecniche compositive e di styling nella presentazione dei vari piatti proposti e dei relativi schemi di luce utili nel fotografarli al meglio.
Grande attenzione verrà fornita in questa fase ai vari schemi di illuminazione in grado di cambiare letteralmente il mood del piatto proposto, esaltandone la texture o enfatizzandone la freschezza, svelando tutti gli accorgimenti fotografici in grado di esaltare le peculiarità visive e narrative del piatto.
Attraverso un linguaggio semplice e delle tecniche professionali verrà proposto un vero percorso riguardo lo scatto della fotografia food, dal concept alla realizzazione, seguendo diversi filoni di apprendimento espressi durante l'arco dell'intera giornata didattica:
- Le basi ed i fondamenti della Food Photography: scattare fotografie di cibo non vuol dire semplicemente fare delle belle fotografie. Occorre capire come tradurre al meglio ciò che il cibo susciterà in chi lo guarda e quindi afferrarne la capacità innata di storytelling che ogni cibo comunica. Per imparare a fare questo occorre tecnica fotografica: parleremo quindi di formati fotografici, di bilanciamento del bianco (ovvero come eliminare dominanti indesiderate sui nostri piatti), esposizione, velocità dell'otturatore e sensibilità del sensore.
- Attrezzatura fotografica per la Food Photography: parleremo degli strumenti del mestiere: fotocamere digitali (quali reflex sono le migliori, è possibile utilizzare fotocamere mirrorless o bridge?), obiettivi e lunghezze focali, treppiedi ed accessori vari che ogni fotografo di food dovrebbe conoscere e saper utilizzare al meglio.
- Scoprire quale illuminazione trasforma un semplice piatto un capolavoro: la luce in fotografia è tutto ma nel food se possibile è ancora di più: racconta una storia, suggerisce, stimola l'immaginazione. Capiremo quindi qual è l'illuminazione giusta per piatti diversi, quali tipi di luce e quindi di storia esistono. Ogni tipologia di illuminazione (naturale e artificiale) verrà spiegata praticamente dal docente in un set fotografico reale per apprezzarne le differenze strutturali e narrative.
- Apprendere le tecniche compositive nella Food Photography: ovvero affinare lo styling nella presentazione del piatto attraverso i materiali di scena e la loro attenta e creativa disposizione. Verranno fornite alcune informazioni base di food styling di scena lavorando sul bilanciamento del peso visivo, le prospettive ed i colori che il nostro scatto dovrà suggerire.
- Sperimentare subito in un vero set fotografico quanto appreso in ambito di Food Photography: ogni studente avrà a disposizione alcuni scatti sul set per mettere subito in pratica quanto appena appreso, il tutto supervisionato dalla guida del docente. Le fotografie eseguite verranno commentate e saranno oggetto di studio per un dibattito finale aperto riguardante consigli, suggerimenti e strategie per continuare quanto appreso con successo nelle sessioni di food photography future.
- fondamenti di editing e post-produzione base: l'ultima parte del workshop sarà dedicata all'enunciazione di semplici strumenti di editing e post-produzione per migliorare i propri scatti e poterli editare al meglio in funzione della pubblicazione sulle piattaforme social.
Il Workshop di Food Photography è indirizzato e pensato per studenti di fotografia, blogger gastronomici, fotografi, stylist, cuochi, chef, social media manager ed appasiionati o curiosi del settore ed ha un numero massimo di 6-8 partecipanti per garantire un'elevata qualità della didattica.
E' vivamente consigliato l'utilizzo della propria macchina fotografica nella parte pratica di scatto sul set (in caso contrario con adeguato preavviso sarà cura dell'Accademia mettere a disposizione una delle Reflex disponibili all'uso). E' possibile (ma non obbligatorio) seguire la parte dedicata alla post-produzione su un proprio portatile con installata una delle ultime versioni di Photoshop o Lightroom.
Pre-requisiti di frequenza al workshop: Il Workshop rappresenta il percorso base (I livello base) dedicato alla Food Photography. Seppur consigliata una base di fotografia, può essere seguito anche da chi non ha conoscenza di tecnica fotografica vista la doverosa ripetizione e puntualizzazione di alcuni aspetti tecnici centrali nella Food Photography (bilanciamento del bianco, tempi, diaframmi, ottiche etc). Per chi invece fosse già addentro alla food photography o un fotografo più esperto consigliamo la prenotazione nella masterclass di food photography & Storytelling (che sarà organizzata a breve) dedicata a fotografi più esperti già introdotti nella food photography.
Modalità di iscrizione:
Per riservare un posto al workshop di food photography è opportuno procedere all'iscrizione contattando la segreteria tramite i seguenti recapiti:
Mail: info@accademia-fotografica.com
Telefono: 06. 39733499
Info Iscrizione: Per l'iscrizione è possibile procedere sia online (richiedendo il link alla mail info@accademia-fotografica.com) che in sede (tramite appuntamento) versando in soluzione unica la quota corso (230 €). In caso di impedimenti del partecipante al fine di richiedere la restituzione della quota se ne dovrà fare comunicazione tassativamente entro 20 giorni dalla data di svolgimento del Workshop, in caso contrario l'acconto sarà trattenuto per provvedere alle spese di docenza e di organizzazione. In caso di disdetta da parte del partecipante entro i termini consentiti le commissioni della transazione online non verranno restituite. Non sarà possibile la frequenza o il recupero in altre sessioni future. Il prezzo del Workshop è 230 € (+ Iva) per gli studenti esterni e 230 € per i tesserati Accademia Fotografica.
Dato il numero chiuso (max. 6-8 partecipanti) preghiamo gli interessati di fornirci quanto prima il proprio interesse.
workshop di food photography a roma
Data del workshop: Prossimamente
LUOGO: Via Giacomo Barzellotti 3, 00136 Roma (Metro: Cipro)
Durata: 1 Giorno Full immersion Sabato 25 Gennaio dalle 11.00 alle 13:30 e dalle 14:30 alle 19.00.
Numero chiuso: Max. 6 - 8 Partecipanti
costo: 230 €
